2025年春節(jié)、元宵節(jié)將至，將迎來食品消費高峰。為確保全縣人民群眾“舌尖上的安全”，平輿縣市場監(jiān)督管理局溫馨提醒廣大消費者注意防范食品安全風(fēng)險，樹立科學(xué)健康食品消費理念。

一、食品采購要檢查

消費者購買食品時應(yīng)選擇規(guī)模大、信譽好、食品質(zhì)量把關(guān)較嚴的商場或超市選購，仔細檢查食品的廠址、生產(chǎn)日期等信息標注，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。選購散裝食品時，應(yīng)觀察用于盛放食品的容器外是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，不選購無標簽標識、感官性狀異常的散裝食品。消費者不要購買食用野生動物以及現(xiàn)宰現(xiàn)殺未經(jīng)檢驗檢疫的禽畜肉類。

二、家庭聚餐要衛(wèi)生

家聚餐加工食品前，應(yīng)保持廚具、餐飲具等器具清潔，并做到生熟分開。挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認真清洗并做到燒熟煮透。冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍，以防食品加熱不透；涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前應(yīng)先確認是否變質(zhì)，已變質(zhì)的食品要及時清理，未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。

三、網(wǎng)絡(luò)訂餐莫大意

網(wǎng)絡(luò)訂餐時，要先查看商家證照信息和店鋪評價等信息，盡量選擇距離近的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間。收到餐食后，要觀察包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時食用，勿長時間存放。盡量不網(wǎng)購涼菜、生食等高風(fēng)險食品。

四、反食品浪費要牢記

節(jié)日期間外出就餐時，消費者要選擇內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生條件好的餐飲服務(wù)單位就餐，不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不要選擇在路邊露天無證飲食小攤點用餐。就餐時，消費者應(yīng)仔細觀察食物是否變質(zhì)、有異物，慎重選擇熟鹵菜、涼菜、冷食等。聚餐時提倡使用公筷公勺，不攀比消費，適量點餐、適量取食、餐后打包，踐行“光盤”行動，杜絕愛面子、講排場、鋪張浪費等現(xiàn)象，樹立健康、文明、節(jié)約新風(fēng)尚。

五、維權(quán)意識要加強

消費者購買食品應(yīng)保留好消費憑證，如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在食品安全違法違規(guī)線索，或者消費糾紛協(xié)商處理不成，請及時撥打12315及12345進行投訴舉報。同時，縣市場監(jiān)管部門將加強春節(jié)期間的食品安全檢查，消費者若發(fā)現(xiàn)食品安全、消費欺詐等違法行為，市場監(jiān)管部門將第一時 間核查處置，堅決維護廣大消費者飲食安全和消費權(quán)益。

恭祝全縣居民度過健康、祥和、歡樂、平安的新春佳節(jié)！