10月27日，縣市場監(jiān)督管理局組織“食安現(xiàn)場”陽光執(zhí)法行動(dòng)走進(jìn)我縣部分學(xué)校，開展餐飲環(huán)節(jié)陽光執(zhí)法突擊檢查活動(dòng)，并對執(zhí)法過程進(jìn)行全程網(wǎng)絡(luò)直播。

縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后到平輿縣第九初級中學(xué)、古槐幼兒園，重點(diǎn)檢查學(xué)校對食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、食品存儲(chǔ)、原料采購渠道、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)是否進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，并對食堂的食品留樣、食品原料進(jìn)行了抽樣檢查。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員還對索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐用具消毒記錄、留樣記錄、各項(xiàng)食品安全制度是否落實(shí)進(jìn)行詳細(xì)檢查，督促校園食堂要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，對檢查中存在的留樣記錄不規(guī)范、部分設(shè)備陳舊等食品安全隱患問題進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，提出相應(yīng)整改意見；督促各學(xué)校、幼兒園要高度重視食品安全管理工作，強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識，增強(qiáng)食品安全管理和防范，定期開展食品安全自查，建立長效機(jī)制，確保校園食品干凈衛(wèi)生。